Jefe de parte

Sobre el puesto

El chef de partie asegura la preparación y ejecución de los platos en colaboración con el equipo culinario. Supervisa a los cocineros para garantizar la calidad y presentación de los platillos servidos a los clientes del Sheraton Club des Pins. Es responsable de la gestión de inventarios, de la organización del trabajo en su sección y de la formación de aprendices. Se considerará a un principiante motivado y con buen sentido del trabajo en equipo, así como a personas que poseen experiencia en cocina y dotadas de habilidades gerenciales.

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